Salma Cake and Pastry

SELAMAT DATANG DI BLOGKU Salma Cake and Pastry Langsung ke konten utama

Salma Cake and Pastry

Jalan Raya Pasar Doro, Kab. Pekalongan Salmacakeandpastry@gmail.com

Cari Blog Ini

Beranda
Produk
Profil Perusahaan
Hubungi Kami
Galery Kegiatan
Download Area
Info Lainnya

Postingan

Manisnya Usaha Kue

pada tanggal Mei 08, 2019

manisnya usaha kue

+

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Peralatan Yang Wajib Dimiliki Dalam Membuat Kue

pada tanggal Mei 07, 2019

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Perbedaan Cake dan Pastry

pada tanggal Mei 07, 2019

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Tips Sukses Membuat Cake

pada tanggal Mei 07, 2019

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Bahan Pengganti Pengembang Kue

pada tanggal Mei 07, 2019

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Bahan Pewarna Makanan Alami

pada tanggal Mei 07, 2019

Pewarna Makanan Alami

+

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Resep Kue Putri Salju

pada tanggal Mei 07, 2019

Resep Kue Putri Salju

+

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Resep Puff Pastry

pada tanggal Mei 07, 2019

Resep Puff Pastry

+

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Resep Chocolate Cake

pada tanggal Mei 07, 2019

Resep Kue Ulang Tahun

+

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Sejarah Pastry

pada tanggal Mei 07, 2019

+

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Sejarah Cake

pada tanggal Mei 07, 2019

+

Dapatkan link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Label

manisnya usaha kue
Pewarna Makanan Alami
Resep Kue Putri Salju
Resep Kue Ulang Tahun
Resep Puff Pastry
Sejarah Cake
Sejarah Pastry

Kategori Artikel

manisnya usaha kue
Pewarna Makanan Alami
Resep Kue Putri Salju
Resep Kue Ulang Tahun
Resep Puff Pastry
Sejarah Cake
Sejarah Pastry

Daftar Link

salmacakeandpastry

Total Tayangan Halaman

Cari Blog Ini

Postingan Populer

Sejarah Pastry

Bakery merupakan bagian dari pastry yang bertanggung jawab pada pembuatan roti, danish, croissant dan produk lain dan disajikan setelah melalui proses pemanggangan di dalam oven. Menurut U.S. Wheat Associated (1981) dalam buku The Book The World of Bread History (2014) : "Roti adalah produk pangan olahan yang merupakan hasil proses pemanggangan adonan yang telah difermentasi". Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan produk pastry sama dengan bahan yang digunakan dalam pembuatan roti, tetapi lemak yang digunakan pada pembuatan produk pastry adalah butter corsvet atau lemak berlapis. produk-produk yang biasa dibuat di bagian pastry and bakery adalah roti, cake, pie, cookies, permen dan nougat. Berawal dari salah satu budaya Mesir, dimana masyarakatnya mengolah tepung dan air untuk membungkus daging yang dimasak. Pastry lalu berkembang ke wilayah Timur Tengah dan di bawa ke Eropa oleh umat Islam pada abad ke-7. Pada abad pertengahan, masyarakat mulai mengenal puding d

Sejarah Cake

sumber : https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3775872/tips-penting-untuk-memilih-tepung-terigu-berkualitas Cake merupakan makanan manis (sweet goods ) yang terbuat dari bahan utama: tepung terigu, gula, telur dan margarin. Sejarah Cake sangat panjang dan tidak dapat dilepaskan dengan sejarah roti, yang berasal dari mesir kuno. Secara etimologi berdasar Kamus Oxford, kata Cake (dalam bahasa Inggris) berasal dari kata “Kaka” yang berasal dari bahasa kuno Norse (yaitu bahasa yang di gunakan oleh pendatang dari utara Jerman) di wilayah scandinavia masa era viking pada abad 13. Cake pada masa itu sangat berbeda dengan cake yang kita makan pada masa sekarang. Bentuk cake menyerupai roti dengan rasa manis yang berasal dari madu. Pada awal sejarah cake, cake di buat untuk memperingati ritual upacara keagamaan, namun seiring dengan perkembangan zaman cake di sajikan secara khusus untuk memperingati hari bersejarah dalam kehidupan manusia seperti hari kelahiran, p

Resep Puff Pastry

sumber : https://smartpluspro.com/articles-detail/perbedaan-puff-pastry-danish-pastry-dan-croissant-pastry-1 Bahan Puff Pastry 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi 100 gr Gula Pasir 15 gr Garam Halus 60 gr Mentega 250 cc Air Es 250 gr Korsvet Bahan Isi 4 bh Pisang kepok 2 bh apel Daging Cincang yang sudah di masak dengan bawang bombay dll secukupnya keju secukupnya meses coklat SKM coklat kismis mentega untuk olesan atas Langkah-langkah : Taruh korsvet diatas plastik tutup dengan plastik lainnya lalu Gilas dengan roling pin sambil ditata sampai berbentuk kotak dengan ketebalan yang sama jangan terlalu tipis,simpan didalam kulkas.(Korsvet adalah Shortening Pastry yakni lemak yang berfungsi untuk membentuk lapisan pada adonan flaky pastry) Campur terigu,gula,garam dengan speed rendah (saya pakai mixer spiral)setelah tercampur masukkan air dan mentega mix sampai kalis Gilas dengan roling pin sampai tipis Letakkan korsvet di

salam matul fitriani

Kunjungi profil

Arsip Blog

Mei 201911

Laporkan Penyalahgunaan

Diberdayakan oleh Blogger